面议

餐饮管理

食堂项目经理

6-7年 · 中专以上学历 · 招1人

泉州丰泽霞山路泉州软件园16泉州软件园综合楼

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职位描述

工作内容：
1、负责食堂的安全生产，确保公司有关安全生产经营的政策、制度和流程的落实到位，排除运营安全隐患。
2、负责食堂员工的公司文化建设活动的开展，关心员工生活，了解员工动态，利用现有资源，合理安排。
3、做好菜单成本的控制，从菜单制定、原料采购、菜肴的制作到剩菜剩饭的控制做好每个环节的质量掌控和成本节约。
4、如实记录食堂运营成本和费用开支，做好食堂运作的成本管控。
5、负责食堂日常业务运营，简历晚上业务运作体系，保证业务运营效益，完成项目年度计划。
6、做好各岗位绩效考核，制定公平奖惩制度，调动员工积极性。
7、掌握食堂设备信息，做好维护计划并实施。
8、菜品创新。要根据不同需求选择核实菜品，针对性的进行菜肴创新，开发新的服务项目。
9、不断提高满意度，积极手机各方反馈，及时处理，提高食堂品质形象。
10、完成公司领导临时交办的其他工作任务
职位要求：
1、有良好的服务意识，同岗位工作经验3年以上；
2、具有良好的沟通、表达、协调、应变能力；
3、熟悉接待餐的服务流程。

公司介绍

福建省泉商食材供应链管理有限责任公司,成立日期:2015年05月14日,创建于泉州市,经营范围:食材供应链管理：通过互联网及实体店批发、零售：调味品、米、面制品、食用油、水果、蔬菜、肉制品、蛋、水产品、日用百货、预包装食品、散装食品、冷冻食品、乳制品（含婴幼儿配方奶粉）、厨房用品、家用电器、电子产品、五金产品；零售：卷烟、雪茄烟；餐饮管理；餐饮服务；农产品初加工服务；净菜加工配送；对种植业的投资；农业科学研究与试验发展；普通货物道路运输、冷藏车道路运输；仓储服务（不含危险化学品）；餐饮配送（不含快递）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）,企业注册地址:福建省泉州市丰泽区清源街道西门社区城北路622号;诚挚邀请您的加入！